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Situé au cœur de Rabat, Urban Bistro est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine gastronomique et d’expériences raffinées dans un cadre élégant.
Nous mettons à l’honneur une cuisine de caractère centrée sur les viandes d’exception maturées en cave, les pièces grillées savoureuses, les volailles, les canards, ainsi que des poissons entiers frais, sélectionnés chaque jour avec exigence. Chaque plat reflète notre engagement envers la qualité, le goût et la générosité.
Une belle terrasse urbaine, un bar avec comptoir convivial et écran géant pour suivre les matchs en direct, dans une ambiance vivante et détendue. Nous proposons une offre happy hour accompagnée de tapas maison, ainsi qu’un tableau de suggestions renouvelé régulièrement selon l’inspiration du chef et les produits du moment.
Profitez de notre salle VIP privée, un espace élégant et discret, idéal pour vos événements privés, repas d’affaires, anniversaires ou dîners exclusifs. Capacité modulable jusqu'a 35 personnes, service dédié, ambiance raffinée et menu personnalisé pour une expérience sur mesure au cœur d’Urban Bistro.
Nous vous invitons à découvrir une cave à vins d’exception, soigneusement élaborée pour satisfaire les palais les plus exigeants. Notre sélection met à l’honneur les meilleurs vins marocains, choisis parmi les domaines les plus réputés du Royaume, mais aussi une belle variété de vins français classés par région – de Bordeaux à la Vallée du Rhône, en passant par la Bourgogne et l’Alsace. À cela s’ajoute une sélection de vins du monde, venant d’Italie, d’Espagne, du Liban, d’Amérique du Sud ou encore d’Afrique du Sud.
Pour prolonger vos soirées dans une ambiance élégante et conviviale, notre bar vous accueille autour d’un comptoir chaleureux, avec une carte de cocktails signatures, de spiritueux premium, de champagnes et de bières pression bien fraîches. Chaque moment est pensé pour le plaisir : happy hour, tapas maison à partager, retransmissions sportives sur écran géant, et un service attentif jusqu’au bout de la nuit. Le bar d’Urban Bistro, c’est l’alliance parfaite entre sophistication, détente et générosité.
Chez Urban Bistro, nous savons que les envies gastronomiques ne s’arrêtent pas à 22h. C’est pourquoi nous vous accueillons tous les jours dès midi pour le service du déjeuner et jusqu’à 2h du matin pour vous offrir un véritable lieu de vie en continu. Notre cuisine reste ouverte jusqu’à 1h du matin, permettant ainsi aux clients de dîner tard, sans compromis sur la qualité ou le service.
Notre carte met en avant une cuisine généreuse et maîtrisée, avec des viandes maturées sélectionnées avec soin, cuites à la perfection, ainsi que des poissons entiers frais préparés à la minute. Vous y trouverez également des volailles travaillées avec finesse, du canard, des plats signatures comme le Tomahawk, Filet de Boeuf, ainsi que des tapas chaudes et froides à partager en toute convivialité autour d’un verre.